Buharlaşma, bir sıvının gaza dönüştürülmesinin fiziksel işlemidir. Genel olarak konuşursak, bir buharlaştırıcı, sıvı bir maddeyi gaz haline dönüştüren bir nesnedir. Endüstride çok sayıda evaporatör bulunmaktadır ve soğutma sisteminde kullanılan evaporatör de bunlardan biridir. Evaporatör, soğutmanın dört ana bileşeninin çok önemli bir parçasıdır. Düşük sıcaklıkta yoğunlaşan sıvı, dışarıdaki havayla ısı alışverişinde bulunmak için evaporatörden geçer, ısıyı buharlaştırır ve emer ve soğutma etkisine ulaşır. Evaporatör esas olarak bir ısıtma odası ve bir buharlaştırma odasından oluşur. Isıtma odası, sıvıya buharlaşma için gereken ısıyı sağlar ve sıvının kaynamasını ve buharlaşmasını destekler; buharlaşma odası gaz-sıvı iki fazını tamamen ayırır.
Isıtma odasında üretilen buharda büyük miktarda sıvı köpük bulunur. Daha geniş bir alana sahip buharlaşma odasına ulaştıktan sonra bu sıvılar, kendi kendine yoğunlaşma veya buğu çözücünün etkisiyle buhardan ayrılır. Genellikle buğu çözücü buharlaşma odasının üst kısmında bulunur.
Evaporatör çalışma basıncına göre üç tipe ayrılır: normal basınçlı, basınçlı ve basıncı azaltılmış. Çözeltinin buharlaştırıcıdaki hareketine göre aşağıdakilere ayrılabilir: ① sirkülasyon tipi. Kaynatma çözeltisi, ısıtma odasında merkezi sirkülasyon tüplü tip, asılı sepet tipi, harici ısıtmalı tip, Levin tipi ve cebri sirkülasyonlu tip gibi ısıtma yüzeyinden birçok kez geçer. ②Tek yönlü tip. Kaynayan çözelti, ısıtma odasında bir kez dolaşım akışı olmadan ısıtma yüzeyinden geçer, yani yükselen film türü, düşen film türü, karıştırılan film türü ve santrifüj film türü gibi konsantre sıvı boşaltılır. ③ Doğrudan iletişim türü. Batık yanmalı buharlaştırıcı gibi ısıtma ortamı, ısıyı aktarmak için çözeltiyle doğrudan temas halindedir. Buharlaştırma cihazının çalışması sırasında büyük miktarda ısıtma buharı tüketilir. Isıtma buharından tasarruf etmek için çok etkili bir buharlaştırma cihazı ve buhar yeniden sıkıştırmalı evaporatör kullanılabilir. Evaporatörler kimya, hafif sanayi ve diğer sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Tıpta kullanılan bir buharlaştırıcı olan uçucu inhalasyon anestezikleri oda sıcaklığında sıvıdır. Buharlaştırıcı, uçucu anestezik sıvıyı etkili bir şekilde gaza buharlaştırabilir ve anestezik buhar çıkışının konsantrasyonunu hassas bir şekilde ayarlayabilir. Anesteziklerin buharlaşması ısı gerektirir ve buharlaştırıcının etrafındaki sıcaklık, uçucu anestetiklerin buharlaşma hızının belirlenmesinde önemli bir faktördür. Çağdaş anestezi makinelerinde yaygın olarak sıcaklık-akış dengeleme evaporatörleri kullanılır; yani sıcaklık veya temiz hava akışı değiştiğinde, uçucu inhalasyon anesteziklerinin buharlaşma hızı, inhalasyon anestetiklerinin odayı terk etmesini sağlamak için otomatik bir dengeleme mekanizması aracılığıyla sabit tutulabilir. evaporatör. Çıkış konsantrasyonu stabildir. Farklı uçucu inhalasyon anestetiklerinin kaynama noktası ve doymuş buhar basıncı gibi farklı fiziksel özellikleri nedeniyle, vaporizatörler, birbirleriyle ortak olarak kullanılamayan enfluran vaporizatörler, izofluran vaporizatörler vb. gibi ilaç spesifikliğine sahiptir. Modern anestezi makinelerinin vaporizatörleri çoğunlukla anestezi solunum devresinin dışına yerleştirilir ve ayrı bir oksijen akışına bağlanır. Buharlaşan inhalasyon anestezik buharı, hasta tarafından solunmadan önce ana hava akışıyla karıştırılır.